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会议晚宴策划是大型活动里面的重要环节，而会议中常见的几种主题宴会有国宴、婚宴、纪念宴会、小型商务宴会和庆典宴会等五种
1、国宴

国宴是国家领导人以高规格宴请外国友人和各界人士的正式宴会，国宴代表着国家的形象和风范，因此国宴的礼仪需要特别周到，现场布置也要体现隆重、热烈的气氛。
国宴是国家领导人以高规格宴请外国友人和各界人士的正式宴会，国宴代表着国家的形象和风范，因此国宴的礼仪需要特别周到，现场布置也要体现隆重、热烈的气氛。国宴通常安排在晚上进行，宴会的形式可采用中餐宴会或西餐宴会餐型，一般不采用自助形式和酒会形式，以避免人群的走动而影响庄重的气氛。为弘扬我国的历史悠久的传统文化，我国的国宴一般采用中餐宴会模式，菜肴也以中式菜肴为主，在服务上则采用西式，以方便客人。国宴厅内须悬挂或竖立国旗，如宴请外宾，则悬挂双方国旗，同时还要安排乐队演奏两国国歌和席间乐。 宴会现场一般还需安排讲台，以便领导人和嘉宾致词或祝酒。大型国宴还会安排文艺表演。

2、小型商务宴会

区别于一些大型的商务性宴会(如经销商宴会、企业周年志庆等)，这里的小型商务宴会特指参加人数较少，商务人士聚集在一起联络感情、交流信息、商洽合作机会的场所，因此这类宴会一般由商会或专业机构主办。商务宴会普遍是安排在大宾馆或户外，以鸡尾酒会或冷餐会的形式举行，有时还可选择在游艇或高尔夫球场内举办。
一般商务宴会的特点是高品位、奢华气派、轻松，只有在这样的环境中，商务人士才能真正获得放松。商务晚会一般可以携带伴侣或子女出席，并安排现场演奏音乐，人们可以在舞池里翩翩起舞。为体现衣香鬓影、香槟撞击、灯红酒绿的华丽气氛，现场的布置一般以酒红色、金色、玫瑰色等高贵暖昧的色彩为基调，室内的彩色灯光也可略暗。

3、庆典宴会

庆典宴会指企事业机构为庆贺某一典礼活动而举办的宴会，比较常见的有企业周年庆典宴会、开业庆典宴会、毕业欢送宴会、新春联谊会、庆功答谢宴会、颁奖宴会等等。一般来说，庆典宴会规模较大，气氛热烈兴奋，人们在共襄盛举的同时，分享着成功的喜悦，表达由衷的祝福与感谢。庆典宴会形式可以活泼多样，即可在宽阔的宴会厅内举行，也可以在室外进行，在室外举办的好处是使宴会更加活泼自由，拉近人们之间的距离。庆典宴会的形式可以多种多样，中餐宴会、西餐宴会、自助宴会、鸡尾酒会等等都可以采用。
一般来说，庆典宴会规模较大，气氛热烈兴奋，人们在共襄盛举的同时，分享着成功的喜悦，表达由衷的祝福与感谢。庆典宴会形式可以活泼多样，即可在宽阔的宴会厅内举行，也可以在室外进行，在室外举办的好处是使宴会更加活泼自由，拉近人们之间的距离。庆典宴会的形式可以多种多样，中餐宴会、西餐宴会、自助宴会、鸡尾酒会等等都可以采用。宴会现场可用鲜艳的红色、黄色。

4、婚宴

婚宴是为常见的一种主题宴会，它见证和记录着一对新人步入人生另一个阶段的重要时刻．因此一个浪漫而难忘的婚典仪式当然是隆重和必不可少的，婚宴的所有焦点都应集中在新娘新郎身上。
。随着时代的进步，人们对于婚宴的要求更加时尚、个性。除了传统的中式婚宴外，还有自助式婚宴、民俗婚宴、西式婚宴、舞会式婚宴、烛光式婚宴等等，人们选择何种婚宴形式主要考虑个人喜好、经济实力、 双方家长的偏好以及客人的喜好。总体上， 婚宴的要求是喜庆、浪漫、温馨、甜蜜、难忘。鲜花、气球、缎带结饰是婚礼场地布置的重要选择。在婚礼中，鲜花是重要的装饰之一

5、纪念宴会

纪念宴会是指民间组织为纪念某个历史事件或历史人物而举办的宴会，纪念宴会要突出纪念事件或人物的标志，或在宴会厅的墙上悬挂或投影历史照片、文字，形成一种怀念、回顾、反思的气氛。宴会要布置得庄重、沉稳、简洁，不可给人以花哨不严肃的感觉。在纪念宴会上，往往会安排长篇讲话或其他活动，故必须安排和布置好讲台和主席台。纪念宴会一般采用自然的白炽灯照明，不配音乐，或间断播放纪念性的音乐。

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